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以羊为媒 以节会友 千年营山名羊四海
2017-12-25 20:03:53   来源:嘉陵江在线  

    
第二届黑山羊美食文化节上,营山集中签约项目6个,签约资金15亿元

以羊为媒 以节会友 千年营山名羊四海

 
 
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●杨汉国 邓斐
  12月23日,中国·营山第二届黑山羊美食文化节在“千年营山县 生态黑山羊” 大型明星演唱会中落下帷幕。为期6天的文化节中,各项文体活动、经贸活动等吸引社会各界关注,并成为天南海北营山人热议话题。


A 节会搭台 满城尽是羊肉香
  “千人坝坝宴”是营山黑山羊美食文化节的一道招牌。12月23日,营山县城宝珍广场上,一口直径1.52米的大铁锅里,用新鲜羊骨熬制的羊汤热气腾腾,香气四溢。餐桌上,粉蒸羊肉、炒羊肚、羊肉米粉、羊肉饺子、羊肉烤串、手抓羊肉……一道道美食让人眼花缭乱,胃口大开。
  “巴适!早就听闻营山黑山羊美食文化节。今天实地感受了一番,果真名不虚传。”在现场,一批来自重庆的游客吃得大汗淋漓,直呼过瘾。
  据了解,这批游客是重庆一家旅行社带过来的。据该旅行社导游张小姐介绍,得知营山要举办黑山羊美食文化节,旅行社与营山县旅游局衔接后,决定临时组团,没想到短短几天之内报名人数就达500多人。据营山县旅游局不完全统计,美食文化节期间,通过组团或自驾游的方式前来营山旅游的游客在1000人次以上,其中绝大多数是来体验美食的。
  在县城各条大街小巷,或举家出动或呼朋唤友吃羊肉的场面同样火爆。市民陈先生说,冬至吃羊肉喝羊汤的习俗撞上了美食节,那更应该好好品尝一番了。
  据记者观察,美食文化节期间,营山县城处处羊肉香,天天像过年,不少餐馆在晚上10时后才关门谢客。“今天你吃羊肉了吗?”成为人们见面后的问候语。
  在黑山羊美食文化节展销活动上,一个个展销平台排列整齐,新恒阳牛(羊)肉、通宝牛肉、绿辰羊肉、木垭咂酒、思依食品等本地农特产品琳琅满目。其中,最吸人眼球的莫过于黑山羊展销台。刚刚宰杀的羊挂成一排,大家争着购买,卖羊肉的师傅忙得不可开交。


B 文化铸魂 文体活动好戏连台
  黑山羊美食文化节的举办,不仅让营山黑山羊火了一把,同时也让营山独特的地方特色文化得到了展示。
  开幕式上的“文化铸魂”民俗文化演出上,舞蹈《翻山铰子》《锦绣营山》,以及表演唱《营山凉面味道长》、小品《幸福村的浪漫事》等一个个颇具地方特色的文艺节目轮番上演,赢得观众鼓掌不断,把现场气氛一次次推向高潮。
  12月19日上午9时,迎新年“喜羊羊”全民健身跑活动在营山县城新时代广场拉开帷幕。随着发令枪响,早已蓄势待发的选手们如离弦之箭迅速投入到了奔跑的人流。这些参赛的选手既有来自县内各机关的干部职工、也有企事业单位的员工,还有社区居民,大家纷纷感叹,这样的活动不仅释放了压力,还锻炼了身体。
  12月21日举行的斗羊大赛,让无数观众眼前一亮。12头从各大养殖场挑选的头羊雄赳赳出场,随着裁判一声哨响,灵活运用头、角、身、蹄,翻、滚、踢、撞混战沙场,场面令人忍俊不禁。
  “千年营山县 生态黑山羊———名‘羊’四海”主题摄影展同样吸引了众多市民的眼球。据了解,本次摄影展由营山县文广局和县摄影家协会联合主办。在这之前,营山县摄影家协会组织部分会员深入大庙、渌井、骆市、木垭等乡镇的黑山羊养殖基地和县内部分餐饮企业实地采风,共征集作品200多件,从中筛选出了80件作品进行巡展。这些作品从不同角度、以不同形式生动记录了营山黑山羊养殖、加工过程及各种羊肉系列美食的制作工艺,展现了营山黑山羊产业的蓬勃发展和独特的地方饮食文化、民俗风情。
  在12月23日晚举行的“中国·营山第二届黑山羊美食文化节”闭幕式暨“千年营山县 生态黑山羊”明星演唱会上,由郭蓉、陈小涛、李丹阳、降央卓玛等众多明星组成的强大阵容,让营山人民享受了一道精彩的视听盛宴。
  值得一提的是,由营山本土作家、中国作协会员陈天忠作词,国家一级作曲家秋加措作曲的《绥山牧歌》,通过藏族女歌手降央卓玛的精彩演绎,更是让营山黑山羊声名远播。


C 经贸唱戏 6个项目集中签约
  “以羊为媒、以节会友”,诚邀八方宾朋、汇聚四海客商。“节会期间,参展商家153户,展销商品830余种,销售总额550余万元;跟踪洽谈项目8个,达成意向项目3个,签约项目6个,签约资金达15亿元,形成了‘节会搭建平台、文化提升形象、经贸繁荣活跃、营山加快发展’的可喜局面。”营山县委书记黄金盛在闭幕式致辞中说。
  黑山羊美食文化节开幕当天,营山县投资促进推介会会场宾朋满座。来自重庆、南充的部分专家学者,福建四川商会、广东营山商会、重庆营山商会的代表及省内外100余家企业代表参加。会上,营山县县长罗明远分别与四川众鑫泰农牧、东莞优籁特电子、深圳宋泰服饰、中辰翔宇建设、重庆川龙塑料、深圳锐照材料6家企业签订了战略合作框架协议,协议资金15亿元。涉及现代农业、汽配材料、服饰加工等项目。
  据了解,四川众鑫泰农牧计划在营山县双林乡、骆市镇等乡镇建设5万亩花椒产业基地,并以此为核心,结合美丽乡村建设和农旅文化,打造集蔬菜采摘、特色养殖、农耕体验、农业观光为一体的现代农业观光产业园。此外,东莞优籁特电子将在营山县国际工业港内兴建“汽车限速及中高端数据线研发生产项目”。重庆川龙塑料则投资兴建“桶装水盖及汽车配件自动化生产项目”,主要研发、生产各类桶装水盖、汽车配件、笔记本电脑配件等产品;服饰加工方面,深圳宋泰将投资兴建“品牌服装加工基地”,建年产100万件轻奢品牌服装生产线。深圳锐照材料投资兴建“反光材料制品生产”项目,主要生产反光背心、摩托车服、冲锋衣等特种安全服饰。
  此外,在四川新恒阳食品有限公司举行的黑山羊等产品推介及订货会上,郫县荟享冷冻食品经营部订购135万元牛肉制品、重庆好乐汇食品有限公司订购110万元牛肉制品、重庆融圆商贸有限公司订购65万元黑山羊产品、成都聚心汇海有限公司订购50万元黑山羊产品等。据了解,当天共有100余家企业参会,现场签约经销商达60余家,签约总金额1500万元。

◆相关链接
对话
借智借脑 做大做强羊产业

  一项产业的培育,既要及时跟踪市场需求, 又要通过政府规划引导、政策激励、组织协调, 为产业发展创造良好的外部环境, 调动创新积极性。 在黑山羊美食文化节期间, 营山通过举办学术论坛, 向专家学者借智借脑, 听取真知灼见。
  国务院资产监督管理委员会主管中国医药教育协会副秘书长刘晴:
  做好生态保护是发展黑山羊产业的前提,在此基础上, 完善羊产业链, 利用营山地理优势, 主动融入 “一带一路” 和国内羊肉贸易市场。
  清华大学教授阎旭临:
  要完善羊产业链,就要从 “黑山羊+旅游”“黑山羊+体验”“黑山羊+餐饮”三个方面重塑资源,挖掘“千年营山城生态黑山羊”的内涵,做大格局,发展全域经济。
  省政协智力扶贫领导小组特邀委员张林:
  探索公司化经营,实现职业化、集约化、规模化、 标准化养殖黑山羊,从而降低成本,提高生产效率。
  四川农业大学教授胡延春:
  科学技术是第一生产力。 打造品牌形象的同时进行品种改良,扬长避短, 使 “营山黑山羊”做到最好。


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