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打响学校食堂安全保卫战
2019-08-30 10:28:46   来源:嘉陵江在线  

    

    8月27日,顺庆区市场监督管理局执法人员对南充一中华凤校区的食堂及小卖部食品安全卫生进行检查, 打响了顺庆区2019年秋季开学期校园食品安全检查“第一枪”。
  当天上午, 执法人员来到该校食堂仓库、操作间,对食堂干货调料、冷冻(藏)室、蔬菜等库房,以及食堂天花板、 地面和窗户等环境卫生进行了全方位检查。检查中发现的问题,执法人员当即要求食堂立即整改。期间,执法人员还就食品存储、 加工等环节与食堂工作人员进行交流、指导。
  “针对学校食堂,将重点检查食品原料采购和贮存、 食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等关键环节。”区市场监督管理局餐饮股股长李兴松介绍,新学期即将开始,为保证校园食品安全, 让广大师生吃得放心,近期, 该局将陆续对辖区内所有中小学、幼儿园的食堂进行专项检查。(南充晚报)
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